Беру яблоки, творог, яйца и муку — за час пеку пирог, который по текстуре напоминает облако: тонкие слои теста, сочная яблочная начинка и воздушная суфлейная шапка, которая тает во рту. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется осеннего уюта без долгой возни. Получается обалденная вкуснятина: нежные, влажные слои с яблочной кислинкой и кремовой шапкой, которые тают во рту и напоминают бабушкину выпечку.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 4 яблока, 300 г творога, 3 яйца, 150 г муки, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин.
Как готовить
Творог разотрите с яйцами и сахаром, добавьте муку и разрыхлитель. Яблоки нарежьте дольками. Вылейте тесто в форму, выложите яблоки, залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°C 35–40 минут. Подавайте тёплым — он нежный, слоистый и исчезает мгновенно!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже испекла этот пирог. Даже те, кто не любит творог, просили добавки. Кстати, вместо яблок можно использовать груши — получится с осенним акцентом.
