Беру полкило картошки, две ложки майонеза, бекон и сыр — готовлю немецкую запеканку к ужину. Это гениально просто: всё укладывается слоями, без сложных соусов, а результат — сочная, нежная запеканка с хрустящей корочкой. Получается обалденная вкуснятина: картофель пропитан майонезом, бекон даёт аромат, а сырная шапка румянится до золотистого цвета.
Ингредиенты
Понадобится: 500 г картофеля, 2 ст. ложки майонеза, 200 г бекона, 150 г твёрдого сыра, 1 луковица, 2 яйца, соль, перец.
Как готовить
Картофель натрите на крупной тёрке, лук нарежьте, бекон — кубиками. Смешайте картофель с майонезом, яйцами, луком, солью и перцем. Выложите в форму, сверху распределите бекон, посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180 °C 40 минут до румяной корочки.
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила эту запеканку. Муж, равнодушный к картошке, попросил добавки! Кстати, вместо бекона можно взять курицу — получится легче.
