Если кромсать томаты в салат или делать из них закрутки надоело, попробуйте приготовить помидоры по-румынски: нежная панировка, чесночный ароматный — получается настоящая вкуснятина, которую не стыдно поставить на праздничный стол.
Ингредиенты
Нам понадобятся 2-3 столовые ложки муки, зубчик чеснока, три столовые ложки молока, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, а также зелень петрушки.
Как готовить
Моем помидор, тонко нарезаем кружочками. Смешиваем муку со взбитым яйцом, молоком, толченым чесноком, мелко рубленной зеленью петрушки, перцем и солью. Смесь должна получиться как тесто для блинов.
Окунаем помидорные кружочки в тесто и обжариваем на масле с обеих сторон.
