Содержание
- 1. Какао
- 2. Кешью
- 3. Фисташки
- 4. Кунжут
- 5. Ваниль
- 6. Корица
- 7. Питайя (Питахайя)
- 8. Черный перец
- 9. Ананас
- 10. Брюссельская капуста
Откуда берется хлеб, молоко и макароны, знает сегодня, пожалуй, любой ребенок. Однако о происхождении многих продуктов, экспортируемых к нам из дружественных стран, мы порой даже не задумываемся. А зря — иногда наши представления оказываются далеки от реальности. Предлагаем подборку фотоснимков наиболее прочно вошедших в нашу жизнь продуктов до того, как их коснулась рука человека.
Какао
НА ФОТО: Лимон? Айва? Нет! Это плоды шоколадного дерева, в каждом из которых находится порядка полсотни какао-бобов. Растут они не как принято — на ветках, а непосредственно на стволе дерева.
НА ФОТО: А это сами какао-бобы, из которых впоследствии получается такой вкусный, такой нежный шоколад.
Кешью
НА ФОТО: Грушеподобная плодоножка раза в 3–4 больше самого плода — ореха кешью, скрытого под двойной скорлупой.
НА ФОТО: В Бразилии, естественном ареале кешью, в пищу используется не только орех, но и его сочная плодоножка. Жаль, транспортировке этот "псевдофрукт" не подлежит, хранится не более суток.
Фисташки
НА ФОТО: Разве можно узнать в этих "ягодках" фисташки — идеальную закуску к пиву?
НА ФОТО: Созревшие фисташки требуют тщательной просушки и вымачивания в солевом растворе.
Кунжут
НА ФОТО: Вот в таких стручках и скрываются кунжутные семечки — основной ингредиент одного из видов козинаков.
НА ФОТО: На посыпку одной булочки потребуется не один стручок.
Ваниль
НА ФОТО: Не всякий знает, что ароматную пряность ваниль получают из плодов орхидей, принадлежащих к одноименному роду.
НА ФОТО: Характерный ванильный запах семена в стручках приобретают только после высушивания.
Корица
НА ФОТО: В молодости знакомые всем палочки корицы выглядят именно так — это не что иное, как высушенная кора одноименного дерева.
НА ФОТО: Будущая начинка для булочек с корицей
Питайя (Питахайя)
НА ФОТО: Несмотря на экзотичность, питайю или "Драконий фрукт" можно довольно часто встретить в супермаркетах. Но то, что это плод лианообразного кактуса Гилоцереуса, не знают подчас даже продавцы.
НА ФОТО: Хотя плоды питайи принадлежат семейству кактусов, они не колятся.
Черный перец
НА ФОТО: Черный перец горошек, вопреки своему названию, живет отнюдь не в стручках.
НА ФОТО: Высушенные незрелые плоды превращаются в приправу "черный перец", а дозревшие — в "белый".
Ананас
НА ФОТО: Разве можно угадать в этом поле травянистых растений молодую плантацию ананасов?
НА ФОТО: Вот и проклюнулся первый ананасик, пока еще похожий больше на экзотический цветок, нежели на фрукт.
Брюссельская капуста
НА ФОТО: Кочанчики брюссельской капусты растут на стебле основного растения, а не как остальные представители рода Капустные — на земле. По мере созревания плоды снимаются и отправляются на хранение или переработку
