Беру капусту, мясной фарш, лук и сметану — за час готовлю сытную, ароматную запеканку, которая по вкусу напоминает голубцы, но без возни с капустными листьями. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для обеда или ужина, когда хочется сытного, домашнего и быстрого без долгой возни. Получается обалденная вкуснятина: нежная капуста, пропитанная мясным соком и сливочным соусом, с хрустящей сырной корочкой, которая тает во рту и напоминает финский уют.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 500 г капусты, 400 г мясного фарша, 1 луковица, 200 мл сметаны, 100 г сыра, соль, перец, масло.
Как готовить
Капусту нашинкуйте и слегка обжарьте. Лук обжарьте с фаршем. В форму выкладывайте слоями: капусту, фарш, снова капусту. Залейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте при 180°C 35–40 минут. Подавайте горячим — он сочный, ароматный и исчезает мгновенно!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила эту запеканку. Даже те, кто не любит капусту, просили добавки. Кстати, вместо сметаны можно использовать сливки — получится более нежный вкус.
