Новогодний стол хочется украсить чем-то необычным, но без дорогих продуктов и многочасовой готовки. Я предлагаю приготовить салат «Золотая подкова» — сытный, яркий и эффектный. В народных традициях подкова считается символом удачи и достатка, а красивая подача поможет создать праздничное настроение.
Что понадобится
• куриное филе — 250 г;
• картофель — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• твёрдый сыр — 100 г;
• консервированная кукуруза — 150 г;
• майонез — по вкусу;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень и зёрна граната для украшения.
Как приготовить
Курицу и картофель отварите до готовности, яйца сварите вкрутую. Всё остудите. Мясо нарежьте небольшими кубиками, картофель и яйца натрите на крупной тёрке, сыр — на мелкой.
Теперь самое интересное — собираем подкову. Поставьте в центр плоского блюда стакан и выкладывайте вокруг него картофель, курицу, яйца и сыр, слегка промазывая слои майонезом. Кукурузу распределите сверху, чтобы салат приобрёл красивый золотистый оттенок. Аккуратно выньте стакан и украсьте блюдо зеленью и зёрнами граната.
