Беру муку, яблочное пюре и яйцо — за 10 минут жарю на сковороде золотистые лепёшки, которые по вкусу и текстуре напоминают нежные оладьи, но без лишнего сахара и возни. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для завтрака или чаепития, когда хочется чего-то тёплого, уютного и ароматного без долгой возни. Получается обалденная вкуснятина: мягкие, пористые лепёшки с лёгкой карамельной корочкой и яблочной свежестью, которые тают во рту и идеально сочетаются с чаем, мёдом или сметаной.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 1 стакан муки, ½ стакана яблочного пюре (без сахара), 1 яйцо, 2 ст. ложки молока или кефира, 1 ч. ложка разрыхлителя, щепотка соли, масло для жарки.
Как готовить
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске соедините яблочное пюре, яйцо и молоко. Влейте жидкую смесь в сухую, перемешайте до однородного теста. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто ложкой, формируя лепёшки, и жарьте до румяности с обеих сторон. Подавайте горячими — они мягкие, ароматные и исчезают мгновенно!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила эти лепёшки. Даже те, кто не любит яблоки, просили добавки и хвалили нежную текстуру. Кстати, вместо молока можно использовать сметану — лепёшки станут ещё нежнее.
