Многие кулинары со стажем знают: чтобы удивить близких, не нужны ни духовка, ни экзотические продукты. Достаточно вспомнить про гениальный в своей простоте рецепт домашних сырков в шоколадной глазури.
Весь секрет в том, что готовить их максимально быстро, а ингредиенты найдутся на полках любого холодильника. Уже спустя 20 минут после начала процесса вы сможете наслаждаться вкусным десертом к чаю.
Ингредиенты
- творог — 220 г;
- сгущенное молоко — 4 ст. л.;
- сливочное масло — 50 г;
- шоколад — 100 г.
Способ приготовления
Шаг первый. Отправляем в блендер творог, размягченное масло и сгущенку. Взбиваем все вместе до получения гладкой, однородной текстуры.
Шаг второй. Берем пищевую пленку и выкладываем на нее пару ложек творожной массы. Заворачиваем и формируем аккуратный брусок прямоугольной формы. Повторяем процедуру с оставшейся массой.
Шаг третий. Убираем заготовки в морозильную камеру на 20 минут. Пока они охлаждаются, растапливаем шоколад на водяной бане.
Шаг четвертый. Достаем застывшие сырки и по очереди окунаем их в шоколад. Затем отправляем десерт в холодильник, чтобы глазурь схватилась. Можно подавать к столу! Приятного чаепития!
