Хотите удивить гостей необычной закуской из самых простых продуктов? Приготовьте Грибную поляну! Маленькие грибочки с аппетитными шляпками из маринованных шампиньонов и нежными картофельно-сырными ножками выглядят словно настоящие. Закуска получается сочной, с лёгкой чесночной остринкой, а на праздничном столе смотрится просто волшебно!
Ингредиенты
Возьмём 2 картофелины, 1 яйцо, 1 плавленый сырок, 12 маринованных шампиньонов, зубчик чеснока, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки мака, соль и укроп.
Как готовить
Картофель отварим в мундире, яйцо сварим вкрутую. Остудим, очистим и натрём на мелкой тёрке вместе с сырком. Добавим чеснок, майонез и соль. Перемешаем до пластичной массы.
У шампиньонов отделим шляпки. Влажными руками слепим из картофельной смеси небольшие конусообразные ножки с плоским основанием. Низ каждой ножки обваляем в маке. Сверху закрепим грибные шляпки, слегка прижав. Расставим грибочки на блюде и украсим рубленым укропом.
Полезный совет
Вместо мака используем чёрный кунжут. А чтобы грибочки держали форму, не будем добавлять слишком много майонеза. Перед подачей охладим закуску 20 минут.
