Беру кефир, яблоки, муку и соду — за 40 минут пеку пирог, который по вкусу и текстуре напоминает нежный бисквит, но без яиц и масла. Это гениально простое и невероятно вкусное лакомство, идеальное для чаепития или десерта к кофе, когда хочется чего-то лёгкого и домашнего без долгой возни. Получается обалденная вкуснятина: мягкий, пористый пирог с хрустящей карамельной корочкой и сочными яблочными дольками, которые тают во рту и напоминают осенний уют.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 1 стакан кефира, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч. ложки соды, 3 яблока, щепотка соли, корица по вкусу.
Как готовить
Смешайте кефир с содой и сахаром, оставьте на 5 минут. Добавьте муку и соль, замесите жидкое тесто. Яблоки нарежьте дольками, выложите в форму, залейте тестом. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до румяности. Дайте остыть и подавайте — он мягкий, влажный и исчезает мгновенно!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже испекла этот пирог. Даже те, кто не любит яблоки, просили добавки. Кстати, вместо кефира можно использовать ряженку — получится более нежный вкус.
