Беру лаваш, капусту, маринованные огурцы и морковь — за 10 минут жарю золотистые рулетики, которые по вкусу и текстуре напоминают пирожки, но без возни с тестом. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого ужина или перекуса, когда хочется хрустящего, сочного и ароматного без долгой возни. Получается обалденная вкуснятина: хрустящий, подрумяненный лаваш с сочной овощной начинкой, которая тает во рту и напоминает летний сад.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 1 тонкий лаваш, 2 маринованных огурца, 350 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки майонеза, зелень, соль.
Как готовить
Лук нарежьте и залейте кипятком, капусту и огурцы нашинкуйте, морковь натрите. Смешайте овощи с майонезом и зеленью. Разверните лаваш, распределите начинку, сверните рулетом. Нарежьте на ломтики и обжарьте на сковороде до румяности. Подавайте горячими — они сочные, хрустящие и исчезают мгновенно!
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже приготовила эти рулетики. Даже те, кто не любит овощи, просили добавки. Кстати, вместо майонеза можно использовать сметану — получится более лёгкий вкус.
