Беру манку, кефир и яблоки — и пеку манник. Это гениально просто: все ингредиенты смешиваются в одной миске, а духовка делает всё остальное. Получается обалденная вкуснятина: нежный, влажный пирог с яблочной кислинкой и лёгким ароматом корицы. Корочка румяная, а внутри — мягче пуха. Идеально к чаю!
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 0,5 ч. ложки соды, 1 яйцо, 2 яблока, 1 ч. ложка корицы.
Как готовить
Манку залейте кефиром и оставьте на 30 минут для набухания. Добавьте сахар, яйцо, муку с содой и корицу, перемешайте. Яблоки очистите и нарежьте кубиками, добавьте в тесто. Вылейте в смазанную форму и выпекайте при 180 °C 40–45 минут до золотистой корочки.
Личный опыт
Автор Наталья Краснова уже испекла этот манник. Даже те, кто не любит манку, просили добавки! Кстати, вместо яблок можно взять грушу — получится с новым акцентом.
