Опытные дачники знают: хороший урожай капусты начинается не весной, а с выбора семян. Одни сорта дают рыхлые кочаны, другие плохо хранятся, третьи растрескиваются еще на грядке. Если хочется вырастить крупную, сочную капусту для квашения и зимних запасов, стоит присмотреться к трем проверенным вариантам.
1. Мегатон F1 — великан для засолки. Этот среднепоздний гибрид славится крупными, плотными кочанами. Обычно они весят 3–5 кг, а при хорошем уходе вырастают значительно тяжелее. Листья сочные, поэтому капуста отлично подходит для квашения.
2. Агрессор F1 — крепыш без лишних капризов. Формирует плотные кочаны массой 3–5 кг. Хорошо переносит неидеальные погодные условия, устойчив к фузариозу и не склонен быстро растрескиваться. Подходит для засолки и хранения.
3. Московская поздняя 15 — дачная классика. Старый урожайный сорт с крупными кочанами, нередко превышающими 5 кг. Отличается хорошим вкусом и особенно ценится для квашения. Но растениям потребуется достаточно места.
Секрет крупных кочанов
Не загущайте посадки: мощной капусте нужны простор и солнце. Поддерживайте равномерную влажность почвы и не перекармливайте растения азотом во второй половине лета. Тогда кочаны получатся плотнее, а урожай порадует качеством.
