Мангольд 'Алый'

Описание растения:

Мангольд 'Алый' — сорт, выведенный во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1987 году.

Размеры и форма роста:

У представителей сорта 'Алый' розетка листьев прямостоячая, в верхней части слегка раскидистая, высотой 54–61 см. Лист крупный, удлиненно-овальной формы, фиолетово-зеленый. Край слегка волнистый. Поверхность немного пузырчатая. Длина листовой пластинки 23–25 см., ширина 16–17 см.

Длина черешка 27 см., окраска малиново-красная, с наличием антоциана.

Сроки созревания и урожайность:

Мангольд 'Алый' относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Период от полных всходов до отрастания листьев и черешков (первого сбора) 38–42 дня, до уборки — 85 дней. Урожайность составляет 3.4–3.8 кг/м².

Устойчивость к болезням:

Сорт относительно устойчив к церкоспорозу.

Способы применения:

Рекомендуется для приготовления салатов, борщей и тушеных блюд.