Сельдерей пахучий 'Яблочный'

Латинское название: apium graveolens 'yablochnii'

Основной род: Сельдерей пахучий

Урожайность	высокая
Срок созревания	ранний
Тип почвы	влажные/сырые суглинки/глина
Способ выращивания	универсальный
Назначение плодов	универсальное
Устойчивость к болезням	средняя
Требования к ph почвы	нейтральная (ph 6.5-7)
Жизненная форма	однолетник
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	округлая
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов	средние крупные
Регион возделывания по оригинатору	Вся территория РФ
Витаминность	высокая
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов	Светлый серый
Цвет листьев/стеблеплодов/кочанов	Зеленый
Цвет мякоти плодов/корне- и клубнеплодов	Белый
Толщина корки	Не применимо
Устойчивость к заморозкам	Да
Засухоустойчивость	средняя
Декоративная ценность	Не применимо
Вкус плодов	пряный горьковатый сладковатый
Укрытие на зиму	Не применимо
Устойчивость к вредителям	Не указано
Габитус	слабораскидистый/компактный
Лежкость	высокая
Партенокарпический	Не применимо
Характер ветвления	Не применимо
Плотность и характер мякоти	Не применимо

Развернуть все свойства

Описание растения:

Сельдерей пахучий 'Яблочный' — сорт иностранного происхождения. Разрешен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1961 году.

Сорт ценится за пригодность к транспортировке урожая. Относится к корнеплодной разновидности.

Размеры и форма роста:

Розетка листьев у представителей сорта 'Яблочный' небольшая, полураскидистая, состоящая из 15–26 темно-зеленых листьев. Пластинка двоякоперисторассеченная, длиной 25–45 см.

Черешки зеленые, с фиолетовым антоцианом в нижней части.

Корнеплоды:

Размер, форма и цвет:

Корнеплод округлой формы, иногда несколько приплюснутый, длиной 4–5 см., диаметром 4–8 см. Поверхность серовато-белая. Мякоть белая. Масса корнеплода с листьями 180–464 г., без листьев — 80–142 г.

Вкус:

Вкусовые качества корнеплодов хорошие. Ароматичность листьев сильная.

Сроки созревания и урожайность:

Сельдерей пахучий 'Яблочный' относится к сортам раннего срока созревания (скороспелый). Период от полных всходов до технической спелости 90–160 дней в зависимости от региона выращивания.

Урожайность корнеплодов с листьями составляет 3.6–5.6 кг/м², корнеплодов — 2.3–4.7 кг/м².

Лежкость:

Корнеплоды характеризуются хорошей лежкоспособностью.

Устойчивость к болезням:

Сорт относительно устойчив к болезням.

Способы применения:

Рекомендуется для потребления в свежем и сушеном виде. Используется в кулинарии и при консервировании.

Редакция LePlants.ru