Цикорий обыкновенный 'Систа'

Описание растения:

Цикорий обыкновенный 'Систа' — сорт селекции итальянской фирмы «Цорци Сементи». Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1996 году.

Рекомендуется для летнего и осеннего выращивания в рассадной и безрассадной культуре на садово-огородных участках, приусадебных и фермерских хозяйствах.

Сорт ценится за способность к формированию плотного компактного кочана и холодостойкость.

Размеры и форма роста:

Листья у представителей сорта 'Систа' округлой формы, длиной 22–28 см., шириной 19–25 см., зеленые, вогнутые, закрученные, с ярко выраженными белыми жилками, веерообразные, гофрированные, крупнопузырчатые. Антоциановая пигментация, скрытая хлорофиллом, появляется с наступлением холодов.

Кочаны:

Размер, форма и цвет:

Кочан круглый, плотный, компактный, высотой 10–16 см., шириной 9–13 см., закрыт листьями интенсивно темно-красного цвета с четко выраженными белыми жилками, массой 420–428 г.

Вкус:

Кочаны обладают отличным вкусом без горечи.

Сроки созревания и урожайность:

Цикорий обыкновенный 'Систа' относится к сортам раннего срока созревания. Период от массовых всходов до технической спелости кочанов 70–75 дней (рассадная культура). Урожайность составляет до 6.8 кг/м².

Лежкость:

Кочаны способны сохранять свои качества длительное время при оптимальных условиях хранения.

Способы применения:

Рекомендуется для потребления в свежем и тушеном виде. В пищу используют только кочаны без розеточных листьев, обладающих повышенной горечью.