Беру пачку масла, пачку творога и муку — и пеку творожные гребешки прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное печенье, идеальное к чаю, кофе или молоку. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: минимум ингредиентов, никаких сложных манипуляций — и при этом гребешки получаются такими нежными, что тают во рту.
Получается обалденная вкуснятина: рассыпчатое, сливочное печенье с нежным творожным вкусом и лёгкой хрустинкой. Гребешки мягче пуха, вкуснее магазинного печенья и исчезают со стола быстрее, чем успеваешь сказать «ещё один».
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится: 200 г сливочного масла, 200 г творога, 300 г муки, 100 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин по вкусу.
Как готовить
Масло и творог перетрите до однородности. Добавьте сахар, яйцо, соль и ванилин, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Раскатайте, нарежьте полоски и сформируйте гребешки. Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития!
Личный опыт
Когда я впервые пекла гребешки, я не ожидала, что они станут хитом. Творог сделал печенье нежным, масло — рассыпчатым, а ванилин добавил аромата. Домашние сначала смотрели с подозрением, но после первого гребешка тарелка опустела мгновенно. Теперь я пеку двойную порцию — и всегда мало!
Читайте также
Пятилитровка из под-воды — и укроп прёт до холодов: секрет свежей зелени для супов и салатов
Тесто «из мёда», а шарики — пуховые: пока есть сгущёнка, по-другому не пеку — экспресс-вкусняшка
