Описание растения:
Сорт яблони 'Зимний шафран' появился в результате опыления сорта 'Горноалтайское' смесью пыльцы сортов: 'Сибирский самородок' и 'Сибирская красавица'. Получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А.Лисавенко. На государственном испытании с 1984 года.
Включен в государственный реестр в 1994 году по Западно-Сибирскому (Алтайский край и Республика Алтай) и Восточно-Сибирскому (Красноярский край и Республика Хакасия) регионам.
Размеры и форма роста:
Яблоня 'Зимний шафран' представляет собой дерево средних размеров с компактной, округлой, редкой кроной.
Цветы и плоды:
Плоды сорта 'Зимний шафран' мелкие, 40 г., максимум 50 г., одномерные, округлые, слабо ребристые, правильной формы. Воронка средней глубины и ширины, округло-коническая, слабо оржавленная. Блюдце не глубокое, широкое, бороздчатое. Плодоножка короткая или средней длины, тонкая. Окраска кожицы светло-желтая, с красным размыто-штриховатым румянцем на большей части плода. Подкожные точки средней величины, серые, многочисленные, хорошо заметные.
Мякоть желтая, плотная, нежная, очень сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом, очень хороший.
Скороплодность, сроки созревания, урожайность:
Скороплодность сорта средняя. Урожайность ниже средней, регулярная. Зимнего срока потребления, плоды хранятся до 5 месяцев.
Зимостойкость:
Зимостойкость средняя для Алтая, немного ниже стандарта.
Устойчивость к болезням:
Устойчивость к парше высокая.
Редакция LePlants.ru
