Яблоня 'Зимний шафран'

Описание растения:

Сорт яблони 'Зимний шафран' появился в результате опыления сорта 'Горноалтайское' смесью пыльцы сортов: 'Сибирский самородок' и 'Сибирская красавица'. Получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А.Лисавенко. На государственном испытании с 1984 года.

Включен в государственный реестр в 1994 году по Западно-Сибирскому (Алтайский край и Республика Алтай) и Восточно-Сибирскому (Красноярский край и Республика Хакасия) регионам.

Размеры и форма роста:

Яблоня 'Зимний шафран' представляет собой дерево средних размеров с компактной, округлой, редкой кроной.

Цветы и плоды:

Плоды сорта 'Зимний шафран' мелкие, 40 г., максимум 50 г., одномерные, округлые, слабо ребристые, правильной формы. Воронка средней глубины и ширины, округло-коническая, слабо оржавленная. Блюдце не глубокое, широкое, бороздчатое. Плодоножка короткая или средней длины, тонкая. Окраска кожицы светло-желтая, с красным размыто-штриховатым румянцем на большей части плода. Подкожные точки средней величины, серые, многочисленные, хорошо заметные.

Мякоть желтая, плотная, нежная, очень сочная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом, очень хороший. 

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Скороплодность сорта средняя. Урожайность ниже средней, регулярная. Зимнего срока потребления, плоды хранятся до 5 месяцев.

Зимостойкость:

Зимостойкость средняя для Алтая, немного ниже стандарта.

Устойчивость к болезням:

Устойчивость к парше высокая.