Сыроежка болотная (Поплавуха)

Содержание

• 1. Описание
• 2. Произрастание
• 3. Съедобность
• 4. Цвет спор
• 5. Время сбора

Описание

Сыроежка болотная — достаточно высокий по меркам рода гриб. Тонкая ножка дорастает до 8 см. в высоту. У молодых экземпляров она белая с розовым оттенком, по мере взросления сереет.

Диаметр шляпки — в пределах 5–10 см. Кожица бывает ярко-красной или с примесью оранжевого. В центре нередко желтоватая или бурая. Снимается легко.

Пластинки— приросшие, частые. Они окрашены в золотистый цвет, и только ближе к краю краснеют. Белая мякоть на вкус сладковатая.

Произрастание

Название вида не совсем точно информирует о местах обитания. Болота — далеко не единственная, освоенная этими грибами территория. Они также прекрасно чувствуют себя в хвойных лесах, на влажных песчано-торфяных почвах.

Съедобность

Эти грибы чаще используют для соления или маринуют. Вполне допустимо употребление в пищу в жареном виде.

Цвет спор

Желтый.

Время сбора

Июль–сентябрь.