Содержание
- 1. Описание
- 2. Произрастание
- 3. Съедобность
- 4. Цвет спор
- 5. Время сбора
Описание
Сыроежка болотная — достаточно высокий по меркам рода гриб. Тонкая ножка дорастает до 8 см. в высоту. У молодых экземпляров она белая с розовым оттенком, по мере взросления сереет.
Диаметр шляпки — в пределах 5–10 см. Кожица бывает ярко-красной или с примесью оранжевого. В центре нередко желтоватая или бурая. Снимается легко.
Пластинки— приросшие, частые. Они окрашены в золотистый цвет, и только ближе к краю краснеют. Белая мякоть на вкус сладковатая.
Произрастание
Название вида не совсем точно информирует о местах обитания. Болота — далеко не единственная, освоенная этими грибами территория. Они также прекрасно чувствуют себя в хвойных лесах, на влажных песчано-торфяных почвах.
Съедобность
Эти грибы чаще используют для соления или маринуют. Вполне допустимо употребление в пищу в жареном виде.
Цвет спор
Желтый.
Время сбора
Июль–сентябрь.
Редакция LePlants.ru
