Рыжик еловый

Содержание

• 1. Описание
• 2. Произрастание
• 3. Съедобность
• 4. Цвет спор
• 5. Время сбора

Описание

Рыжик еловый — гриб средних размеров. Окраска плодового тела варьируется от бледно-розового до насыщенно-оранжевого. Диаметр шляпки с подвернутыми краями составляет 8–10 см. На поверхности видны концентрические круги. Ножка высотой до 5 см., очень ломкая, гладкая. Частые пластинки слабо-низбегающие. Мякоть обладает приятным фруктовым запахом. При надломе выделяется красный млечный сок, который моментально зеленеет на воздухе.

Произрастание

Этот гриб селится в хвойных лесах, преимущественно поблизости от молодых деревьев.

Съедобность

Отличный съедобный гриб. Особенно хорош в засолке. Во время приготовления изменяет яркую окраску на невзрачную серо-зеленую, что ни в коей мере не отражается на его превосходных вкусовых качествах. А вот для сушки Рыжик еловый не подходит. бо-низбегающие. Мякоть обладает приятным фруктовым запахом. При надломе выделяется красный млечный сок, который моментально зеленеет на воздухе.

Цвет спор

Желтоватый.

Время сбора

Июль–октябрь.