Рыжик красный

Содержание

• 1. Описание
• 2. Произрастание
• 3. Съедобность
• 4. Цвет спор
• 5. Время сбора

Описание

У Рыжика красного плотная и мясистая шляпка. У молодых экземпляров «головной убор» с загнутыми краями, у зрелых — с прямыми. На поверхности часто образуются зеленоватые участки. Толстая ножка с пятнами — короткая (до 6 см.), по мере взросления превращается из сплошной в полую. Окраска плодового тела красно-оранжевая. Ножка, шляпка и пластинки при прикосновении зеленеют. У беловатой мякоти приятный фруктовый аромат. Гриб выделяет обильный красный млечный сок, который приобретает при контакте с воздухом пурпурный оттенок.

Произрастание

Произрастает в ельниках и сосняках Дальнего Востока, Западной Сибири, Урала. Встречается и в европейской части России. Предпочитает соседствовать с молодыми деревьями.

Съедобность

Рыжик красный — вкусный съедобный гриб. Употребляется в пищу жареным, соленым, маринованным. Используется в медицине для получения лактариовиолина. Этот антибиотик активно применяется при лечении туберкулеза.

Цвет спор

Светло-желтый.

Время сбора

Июль–сентябрь.