Волнушка розовая

Содержание

• 1. Описание
• 2. Произрастание
• 3. Съедобность
• 4. Цвет спор
• 5. Время сбора

Описание

Волнушка розовая — гриб среднего размера. Шляпка (5–10 см.) распростертая, с коническими окружностями из волосков. В сырую погоду розовый оттенок выражен ярче, в сухую окраска выцветает до почти белой. Ножка дорастает до 7 см, расцветка такая же как у шляпки, опушение слабое. У взрослых грибов ножка становится полой и жесткой. Цвет часто расположенных пластинок варьируется от белого до светло-коричневого.

Мякоть плотная, бледно-розового колера. Запаха не имеет. При надрезе/надломе выделяет светлый, очень горький сок.

Произрастание

Растет в березняках и смешанных лесах. Предпочитает затененные участки. Большие семьи можно найти в мелколесье, среди густой травы.

Съедобность

Для маринования и засолки лучше брать молодые грибки небольшого размера. После вымачивания и вываривания горечь из них уходит. Одновременно грибы теряют розовую окраску и становится сизо-серыми.

Цвет спор

Желтовато-кремовый.

Время сбора

Июль–октябрь.